Présentation-Repas "Vision La Braye 2050" - 19.08.22 La Poste

Menu

Crème de courge aux dés de tomme Fleurette et magret de canard fumé 

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Carré de veau rôti au Big Green Egg Pommes rissolées Légumes au Wok 

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Brie farci aux truffes de Gruyère 

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Mousse aux noix Pommes caramélisées et glace au Rhum

Prix

Le menu de cette soirée vous est proposé au prix de CHF 70.-pp, hors boissons. Le bénéfice du menu sera reversé à l’association. 

Paiement du repas

Par cash ou Twint uniquement.

Horaire de la présentation

19h-20h30 puis repas

Renseignements complémentaires 

M. Nicolas Pasquier +41 79 109 80 24 ou nicolas.pasquier@edelweissparadise.ch

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Menu

Cream of pumpkin soup with diced Fleurette tomme and smoked duck breast

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Veal roasted in a Big Green Egg

Roasted applesStir fried vegetables

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Brie stuffed with Gruyère truffles

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Walnut mousse

Caramelised apples and rum ice cream

Price

The menu for this evening is proposed at the price of CHF 70.00, excluding drinks. The profit of the menu will be donated to the association. 

Payment of the menu

By cash or Twint only.

Schedule of the presentation

7-8.30 p.m. followed by the meal

Further information 

Mr Nicolas Pasquier +41 79 109 80 24 or nicolas.pasquier@edelweissparadise.ch